こんにちわ！管理人のマキオです。
先日、銚子に住んでいる友達からお土産で「いかキムチ」なるものをもらいました。
食べてみるとこれが美味しくて、どこで買ったのか？と聞いてみると、銚子にある「こっこや」という卵のお店らしい。
それから一週間、あの味が忘れられないでいましたが、本日銚子に行く機会ができたので、「こっこや」に寄り道することにしました。
こっこやの場所
〒288-0873 千葉県銚子市笹本町３２−１
お店に入ると「こっこや」というだけあって、メインの卵が部屋の真ん中にたくさん並んでいます。
網に入っている卵、15個入り400円
箱入りの卵が16個入り600円
う～ん、これは高いのか？安いのか？
スーパーの安い卵に比べれば高い気もするけど、新鮮な産みたて卵なら安いのかもしれない・・
卵についてはさっぱりわからないのでなんとも言えません、スイマセン(^_^;)
一応、どこの卵なのか店員さんに聞いてみると、ここ笹本町と銚子の隣町、小見川の養鶏場で取れたものらしいです。
目的のいかキムチを探してお店を見渡すと、卵以外にも幾つか商品が並んでいます。
韓国のり。
コチュジャン。
辛そうなラーメン。
サムゲタン、などなど。
お店の方が韓国の方のようで（たぶん）韓国の食べ物がそろっています。
どの商品も本格的な感じがして美味しそうです。
冷蔵庫が1台置いてあり中を覗いてみる、キムチなどに並んでありました！
いかキムチ！260円！
いかキムチと一緒に何点か衝動買いして帰宅。
まずは、卵。
お店のメインである卵の味も気になったので購入。
こういう新鮮な卵が手に入ったらやっぱり卵かけご飯かなと思い、何年かぶりに卵かけご飯を食べてみると。
とっても美味しいです。
黄身の色がオレンジで濃厚な味でした。
ただ、スーパーでちょっと高い卵を買って食べてもこれぐらいは美味しいのかな？という感じがするのは、わたしは色んな卵を食べ比べもしてないし、卵にも詳しくないので、これがどれくらいスゴイものなのかはイマイチ判断できません(^_^;)
家族はスゴく美味しいと喜んでいたので、ああやっぱそうなの～、という感じです(^_^;)
さあそれでは、これが目的の「いかキムチ」です。
一週間ぶり。いただきます！
クチャクチャ
クチャクチャ
うん！やっぱり美味い！
本格的なコチュジャンであえたイカはそれだけでも濃厚で美味しいのですが、決め手は大きめにカットされた生ニンニクがたくさん入っていることです。
生イカと生ニンニク、今までありそうでなかった（韓国ではフツーなのかもしれませんが）この組み合わせが絶妙なんです。
卵にはうとい私ですが、この手の生イカを和えた料理、イカの塩辛や沖漬け、イカ黄金、いかウニ、イカ明太、などは大好物なので、この「いかキムチ」の美味しさがよくわかります。
和えるのは簡単なので、いろんなものと生イカを和えてよくつまみを作っていますが、生ニンニクっていうのは考えたことがなかったので、今度、コチュジャンとイカを買って自分で作ってみよう！と思うぐらい感動しました。
酒呑みの方や、イカとにんにくが大好きな方は、きっと満足できると思いますので、ぜひ近くに立ち寄ったらお土産にでも買ってみてくださいね。
目的は果たしましたが、購入したものがまだありました。
こちらは「いかキムチ」とソックリですが、タラのチャンジャです。
味付けは「いかキムチ」とほとんど同じで、ニンニクもたっぷりはいっています。
わたくし、チャンジャはあまり好きではないのですが、この味付けのおかげで美味しくいただけました。
家族はいかキムチより、こっちのほうが美味しいと言っていました。
小松菜キムチです
普通のキムチは先日お土産でもらって食べていたので、食べたことのないこちらを購入。
普通のキムチもそうでしたが、スーパーに並んでいるどのキムチにもない味付けで、これが本場の味付けなんだなと思います。
このキムチを食べると、スーパーに並ぶキムチは、誇張して酸っぱくしていたり、甘くしたりしている気がしてきます。
ここのキムチはそういう誇張した甘さや辛さがなく、野菜の味が強いキムチです。
ただ、スーパーに売っているものと比べて、どっちが美味しいということもなく、どちらもそれぞれ個性があっていいなと思う程度でした。
購入したものは以上で、こっこやレポートは終わりです。
今回は銚子の名物！名産！とはちょっと違いますが、こういう隠れた銚子のグルメもこれからたくさん紹介していきたいと思います。
また機会がありましたら、当サイトにお立ち寄りくださいm(_ _)m
